feat: Phase 1 — remove Stripe, switch to e-Transfer

- Drop stripe_payment + stripe_sdk deps; delete stripe pay pages/widgets
- New ETransferPay widget: shows payment@wisetronic.com + R#<orderId> remark
- goPayment stripe/native branches now route to e-Transfer
- pay_now widgets: strip saved-cards section & dead nativePay logic
- my_cards pages rewritten as e-Transfer info (route kept)
- models/utils/constants cleaned of stripe; env constraint -> Dart 3

See UPGRADE_NOTES.md. (Null-safety migration is Phase 3; deps upgrade Phase 2.)

UPGRADE_NOTES.md

@@ -0,0 +1,40 @@
+# flutter_wisetronic 升级日志
+
+## 目标
+- 升级到 Dart 3 强制空安全（目标 SDK：本机 Flutter 3.29.3 / Dart 3.7.2，不升级全局）
+- 移除 Stripe 收款，改为页面展示 e-transfer email 让客户自行 e-transfer 付款
+- 第一阶段：能编译、Web 能跑起来（暂不美化）
+
+## 关键决策
+- 目标版本：Flutter 3.29.3 / Dart 3.7.2（钉定本机，不动全局）
+- e-transfer 邮箱：`payment@wisetronic.com`
+- 提醒客户在 e-transfer remark 里写 `R#<receipt.id>` 以便自动化处理订单
+- 搜索框：自写轻量 Web 搜索组件替换 flappy_search_bar
+- Dart 3 已移除 `dart migrate`，空安全迁移用手工 + IDE 修复
+
+## 阶段
+- [x] 阶段 0：基线 & 锁版本
+- [x] 阶段 1：去掉 Stripe
+- [ ] 阶段 2：依赖替换与升级
+- [ ] 阶段 3：空安全迁移
+- [ ] 阶段 4：Web 跑起来
+
+---
+
+## 改动记录
+
+### 阶段 0
+- 创建 UPGRADE_NOTES.md
+- pubspec.yaml: environment sdk `>=2.7.0 <3.0.0` → `>=3.0.0 <4.0.0`，flutter `>=3.29.0`
+
+### 阶段 1 — 去掉 Stripe（已完成）
+- 删除: stripe_pay_web.dart, stripe_pay.dart, desktop/mobile_stripe_pay_web.dart, stripe_payment_method.dart
+- pubspec: 移除 stripe_payment + stripe_sdk(git)
+- user.dart: 移除 stripePaymentMethods 字段与解析
+- utils.dart: 移除 createOrUpdateStripePaymentMethod / stripePaymentIntent / stripeChargedSuccess
+- util_web.dart / util_io.dart: goPayment 的 stripe/native 分支 → 跳转 ETransferPay
+- desktop/mobile_pay_now.dart: 移除“已有卡片”区块与 nativePay 死逻辑，简化列表索引
+- desktop/mobile_my_cards.dart: 重写为 e-Transfer 说明页（保留路由入口）
+- constants.dart: 新增 ETRANSFER_EMAIL(payment@wisetronic.com) 与 REMARK_PREFIX(R#)
+- 新增 lib/widgets/general/e_transfer_pay.dart: 展示邮箱 + 提醒备注写 R#<orderId>
+- 保留: PAYMENT_METHOD_CODE_STRIPE='stripe'(API 仍返回该 code，路由到 e-Transfer)；payment_platform.dart 的 'stripe' 显示名(后续美化时调整)